Lanazia : l'innovation en milieu rural basque
Lanazia, installé à Ascain au pied de la Rhune, est un espace de co-développement dédié à l'artisanat alimentaire et à l'agriculture innovante en Basse-Navarre et Labourd. Son nom basque évoque la nature et le terroir.
Lanazia répond à un besoin réel : de nombreux entrepreneurs ruraux basques (producteurs, transformateurs, artisans alimentaires) ont besoin d'espaces équipés, de conseils techniques et de mise en réseau pour développer leurs projets sans avoir à s'installer en zone urbaine.
Services Lanazia
Atelier alimentaire partagé
Cuisine professionnelle aux normes HACCP disponible à la location. Pour transformation artisanale, lancement de recettes, tests produits.
Accompagnement agroalimentaire
Conseil réglementation alimentaire, aide à la certification BIO, développement commercial, accès marchés et distribution.
Réseau producteurs basques
Mise en relation avec d'autres producteurs, coopératives, circuits courts (Artisans du Goût, marchés locaux, CHR basques).
Événements terroir
Foires artisanales, dégustations, portes ouvertes. Promotion des produits et savoir-faire du Pays Basque rural.
Candidater à Lanazia
Lanazia accueille les projets de transformation artisanale alimentaire, d'agriculture innovante et d'économie rurale basque. L'ancrage territorial (Labourd, Basse-Navarre, Soule) est valorisé.
Producteur ou artisan alimentaire basque ?
Lanazia peut vous aider à transformer vos produits du terroir et à accéder aux marchés locaux et nationaux.
Secteur agroalimentaire PB →