Labeyrie Fine Foods, champion de la gastronomie
Labeyrie Fine Foods est l'un des leaders européens des produits gastronomiques festifs. Le groupe, dont le siège est à Saint-Geours-de-Maremne (Landes), à quelques kilomètres de la frontière basque, emploie près de 3 000 salariés et réalise un chiffre d'affaires supérieur à 500 millions d'euros.
Ses marques — Labeyrie, Père Dodu, Ovive — sont présentes dans tous les rayons traiteur et surgelés des grandes surfaces françaises. Le groupe exporte vers 40 pays.
| Labeyrie Fine Foods | Chiffres |
|---|---|
| Effectif | ~3 000 salariés |
| CA groupe | > 500 M€ |
| Marchés | 40 pays |
| Marques phares | Labeyrie, Père Dodu, Ovive |
Saumon fumé, foie gras et volailles
Labeyrie est n°1 en France du saumon fumé et l'un des leaders du foie gras. La maison travaille des saumons d'Écosse et de Norvège, fumés selon des recettes traditionnelles dans ses usines landaises. Pour le foie gras, elle s'approvisionne auprès d'éleveurs du Sud-Ouest.
La division volailles (Père Dodu) couvre poulets rôtis, pintades et chapons fermiers. L'ensemble forme un catalogue festif complet, idéal pour les fêtes de fin d'année qui représentent une part majeure du chiffre d'affaires.
Ancrage Landes – Pays Basque
La zone frontalière entre les Landes et le Pays Basque est un terreau fertile pour l'agroalimentaire haut de gamme. Labeyrie contribue à valoriser les savoir-faire culinaires du Sud-Ouest et travaille avec des fournisseurs locaux pour ses approvisionnements en foie gras et volailles.
L'entreprise est un acteur majeur de l'économie rurale du territoire, maintenant des emplois dans des zones parfois éloignées des grands centres urbains.
Emploi et saisonnalité
Labeyrie recrute des opérateurs de production, techniciens qualité, commerciaux, logisticiens et gestionnaires de supply chain. L'activité est marquée par une forte saisonnalité (pic en novembre-décembre), ce qui génère des opportunités de CDD et d'intérim en fin d'année.