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Le piment d'Espelette est le trésor culinaire du Pays Basque. Seuls les producteurs des 10 communes autorisées peuvent obtenir l'appellation AOP. Découvrez les meilleures fermes, en vente directe ou sur les marchés locaux.
Producteurs référencés
Piment d'Espelette AOP
📍 Espelette · 64250
Producteur familial depuis 4 générations. Piment AOP en poudre, cordes et conserves. Vente directe à la ferme et marchés locaux. Visite sur rendez-vous.
Piment d'Espelette AOP
📍 Espelette · 64250
Spécialiste du piment AOP depuis 1985. Gamme complète : poudre, purée, gelée, chocolat au piment. Boutique et expédition France entière.
Piment d'Espelette AOP
📍 Itxassou · 64250
Exploitation certifiée AOP. Cordes séchées, poudre et condiments artisanaux. Visite de la ferme sur rendez-vous en juillet-août.
Piment d'Espelette AOP
📍 Larressore · 64480
Agriculteur AOP en agriculture raisonnée. Piment séché au soleil selon la méthode traditionnelle. Vente au marché de Bayonne et à la ferme.
Piment d'Espelette AOP
📍 Ainhoa · 64250
Exploitation en Labourd produisant piment AOP et légumes anciens. Panier de légumes basques avec piment frais en saison. AMAP locale.
Piment d'Espelette AOP
📍 Cambo-les-Bains · 64250
Coopérative de producteurs AOP. Grande gamme de produits dérivés : sauces, pickles, huile pimentée, confiture. Export international.
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