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L'Ossau-Iraty est l'un des grands fromages français, produit exclusivement dans les Pyrénées avec le lait des brebis basques. Manech à tête rousse ou tête noire, chaque fromagerie a son caractère unique.
Producteurs référencés
Fromage Ossau-Iraty AOP
📍 Helette · 64120
Leader de l'Ossau-Iraty AOP. Fromages affinés en cave, plusieurs millésimes. Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris. Boutique et expédition.
Fromage Ossau-Iraty AOP
📍 Saint-Pée-sur-Nivelle · 64310
Élevage de brebis Manech tête rousse en plein air. Ossau-Iraty fermier, yaourts et fromage blanc de brebis. Vente directe à la ferme.
Fromage Ossau-Iraty AOP
📍 Mauléon-Licharre · 64130
Bergerie traditionnelle en Soule. Fromages affinés 4 à 6 mois en cave naturelle. Visite et dégustation sur place en saison.
Fromage Ossau-Iraty AOP
📍 Espelette · 64250
Élevage de 200 brebis Manech. Ossau-Iraty et tomme de brebis. Marché de Bayonne chaque mardi et vendredi. Expédition sous vide.
Fromage Ossau-Iraty AOP
📍 Saint-Jean-Pied-de-Port · 64220
Affineur et fromagerie artisanale. Sélection de fromages AOP de différents producteurs. Plateau de fromages basques, livraison sous vide.
Fromage Ossau-Iraty AOP
📍 Sare · 64310
Ferme pédagogique avec 150 brebis Manech. Fromage Ossau-Iraty fermier et produits laitiers. Visite de la bergerie avec les enfants, traite en saison.
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