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🍴 🎭 Culture & Patrimoine · Pays Basque

Gastronomie et spécialités basques

Piment d'Espelette, jambon de Bayonne, gâteau basque, txakoli : la gastronomie basque est mondialement reconnue. Voici où les déguster.

Les 10 incontournables

Sélection Le P'tit Basque · Mis à jour 2026

→Piment d'Espelette AOP — visite des producteurs
→Jambon de Bayonne — maison Montauzer et visites
→Gâteau basque — pâtisserie Paries à Bayonne
→Pintxos — bars de Saint-Jean-de-Luz et Biarritz
→Txakoli basque — vin blanc pétillant local
→Fromage de brebis Ossau-Iraty AOP — fromageries
→Chocolat bayonnais — Cazenave et Daranatz
→Chipirons à la plancha — restaurants du port
→Axoa de veau espelette — spécialité labourdine
→Marché de Bayonne — le plus animé du Pays Basque

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